Koks koken met Friese producten in Fulda

Kok Jan Veenma van Jan Cooks 4 you in Brantgum en zijn collega Bert Tacoma van de IJsherberg in Dokkum doen mee aan de Laurentiustag der Köche, een driedaags evenement in het Duitse Fulda.

Hier zijn 1200 koks aan het werk voor 1500 gasten. De Friezen werken zoveel mogelijk met producten uit hun eigen gebied, zoals Bonifatiusbier, Friese kruidkoek en vlees van de Klaver Weide.

Zij proberen hiermee Noordoost-Friesland te promoten in Duitsland. Dokkum en Fulda hebben sinds 2013 een officiële partnerschap.

Toon reacties

Mis niets van het regionale nieuws. Ontvang onze dagelijkse nieuwsupdate, helemaal gratis.

Meer dan 22.249 nieuwsbriefabonnees

Je kunt je op elk moment weer uitschrijven

Lees hier ons privacy statement