Menu

Hete Soep: Blikstiender dat smakket poerbêst

  • Friesland

Bûter, brea en griene tsiis, wa dat net sizze kin... komt er niet in. Zo’n examen Fries had ik verwacht bij binnenkomst. Want op de menukaart van restaurant Noflik, op de driesprong in Easterein, prijken allemaal Friese namen en zegswijzen boven de gerechten.

Een greep: voorgerechten als Bjusterbaarlik en Skûtel fol. Hoofdgerechten als Frysk bloed tsjoch op, Sa gear as bûter, In skoander miel en Skjin oan ’e heak. Desserts als Wite wiven en snobbersguod.

Registreer gratis en lees dit artikel

Heeft u al een account? Inloggen

Door op verzenden te klikken ga ik akkoord met de algemene voorwaarden en privacy statement

Na verzenden leest u direct verder

Gefelicteerd! U bent nu geregistreerd

U kunt met deze registratie elke maand 6 plus artikelen lezen.
We wensen u veel leesplezier.

Limiet bereikt

U heeft de limiet van 6 plusartikelen voor deze maand bereikt. Op de eerste dag van de volgende maand vullen we het tegoed weer aan. Of neem een abonnement voor onbeperkte toegang.

of koppel uw abonnement

Lees meer

Lois Bisschop, schrijver van het boek ‘Ik drink niet meer’. FOTO SHODY CAREMAN

Weg van de drank met een ex-alcoholist: 'Ik had nooit gedacht dat ik zonder alcohol gelukkig kon worden'

Seizoensinvloed laat WW-cijfer in Friesland stijgen

De spoortunnel bij Feanwâlden. FOTO PROVINSJE FRYSLAN

Spoortunnel Feanwâlden op z'n plek, nu Hurdegaryp nog: 'It giet foarspoedich'

50 jaar geleden: Sing-in met Marie-Cécile

FOTO JILMER POSTMA

Burgum is een schatkamer van de midden-steentijd

Zak wiet in auto leidt politie naar hennepkwekerij in Langweer

Mis niets van het regionale nieuws. Ontvang onze dagelijkse nieuwsupdate, helemaal gratis.

Meer dan 22.249 nieuwsbriefabonnees

Je kunt je op elk moment weer uitschrijven

Lees hier ons privacy statement

Verder vandaag

De spoortunnel bij Feanwâlden. FOTO PROVINSJE FRYSLAN

Spoortunnel Feanwâlden op z'n plek, nu Hurdegaryp nog: 'It giet foarspoedich'

Lois Bisschop, schrijver van het boek ‘Ik drink niet meer’. FOTO SHODY CAREMAN

Weg van de drank met een ex-alcoholist: 'Ik had nooit gedacht dat ik zonder alcohol gelukkig kon worden'

Tot haar 28ste was Loïs Bisschop alcoholist. Zes jaar en twee boeken later drinkt ze geen druppel meer. ,,Ik had nooit gedacht dat ik zonder...

Tot haar 28ste was Loïs Bisschop alcoholist. Zes jaar en twee boeken later drinkt ze geen druppel meer. ,,Ik had nooit gedacht dat ik zonder alcohol gelukkig kon worden.”

Tot haar 28ste was Loïs Bisschop alcoholist. Zes jaar en twee boeken later drinkt ze geen druppel meer. ,,Ik had nooit gedacht dat ik zonder alcohol gelukkig kon worden.”

Bekijk hier de eerste beelden van nieuwe serie over F-16-vliegers boven Syrië

Rotonde Joure weg: veel minder ongelukken (en waar je nu meer kans hebt op schade)

Seizoensinvloed laat WW-cijfer in Friesland stijgen