Hete Soep: Ambitieuze trek

Een dagje Schier valt natuurlijk heel goed te besluiten met pizza, pannenkoek of spare ribs. Maar als de trek toevallig ambitieuzere vormen aanneemt, is het goed om te weten dat dat ook op dit kleine, gezellige Waddeneiland heel goed kan lukken.

Restaurant Ambrosijn geniet enige faam wegens de ijssalonfunctie, maar daar gaat het ons niet om als we aanschuiven, hongerig van een fikse fietstocht en een behoorlijk oponthoud op een terras. Het vakantieseizoen moet duidelijk nog losbarsten, want op deze maandagavond in juli is het niet druk: er zit welgeteld één ander stel. Maar de aanloop is onvoorspelbaar, zegt de vriendelijke serveerster: ,,Vorige week had ik hier dertig man binnen.”

Registreer gratis en lees dit artikel

Heeft u al een account? Inloggen

Door op verzenden te klikken ga ik akkoord met de algemene voorwaarden en privacy statement

Na verzenden leest u direct verder

Gefelicteerd! U bent nu geregistreerd

U kunt met deze registratie elke maand 6 plus artikelen lezen.
We wensen u veel leesplezier.

Limiet bereikt

U heeft de limiet van 6 plusartikelen voor deze maand bereikt. Op de eerste dag van de volgende maand vullen we het tegoed weer aan. Of neem een abonnement voor onbeperkte toegang.

of koppel uw abonnement

Mis niets van het regionale nieuws. Ontvang onze dagelijkse nieuwsupdate, helemaal gratis.

Meer dan 22.249 nieuwsbriefabonnees

Je kunt je op elk moment weer uitschrijven

Lees hier ons privacy statement