Friese afdeling Koninklijke Horeca Nederland komt met een ludieke actie: 'Iedereen denkt dan dat wij alleen kerst zitten te vieren'

Honderd procent compensatie voor de gemaakte kosten. Niets meer en niets minder wil horecaondernemer Corné van de Erve van de overheid zien. Dat vertelde hij donderdagmiddag bij LC Live.

Van de Erve, voorzitter van de Friese afdeling van Koninklijke Horeca Nederland, was samen met pizzeria-eigenaar Chantal Kaag uit Hindeloopen te gast om te praten over de moeilijkheden waar horecaondernemers tegenaan lopen.

Lees ook [PREMIUM] Pizzabakker Chantal Kaag uit Hindeloopen wil niet stilzitten en doet daarom bron- en contactonderzoek voor de GGD: ‘Maar horeca blijft het allerleukste’

De uitzending vond plaats in Lokaal op Hatsum in Dronryp, waarvan Van de Erve eigenaar is. Voor de gelegenheid had hij de tafels keurig gedekt en stond er een prachtig versierde kerstboom in de hoek. ,,Ja, wij gaan gewoon kerst vieren - al is het in september 2021. Het is ook een bezigheidstherapie. Je wilt voor jezelf een beetje perspectief creëren. Ik vind het geweldig om een kerstboom op te tuigen. Het zit in ons DNA om gasten te ontvangen en beleving te maken.’’

loading

Het steekt Van de Erve dat hij zijn restaurant niet mag opengooien voor gasten, maar uit de afhaalmogelijkheid haalt hij ook wel een beetje voldoening. ,,Ik vind het heerlijk om een afhaalchinees te zijn, dat geeft wel een beter gevoel.’’

De horeca is nu twee maanden dicht. Intussen lopen de besmettingen in Nederland de afgelopen weken alleen maar op. Ondernemers schermen continu met lage besmettingscijfers in de horeca, maar de overheid gaat niet overstag. Restaurants en cafés blijven tot nader order dicht. ,,We zijn de enige bedrijfstak die dicht is. Als horecaondernemer is het vreselijk frustrerend om te zien dat er verdorie meer dan honderdduizend mensen op één dag in de Efteling lopen. We gunnen die mensen een gezellige dag, maar er komen minder mensen in een weekend in de horeca.’’

'Het is aan iedere ondernemer om te bepalen of hij dat risico wil nemen. Ik doe dat zelf niet'

,,We hoeven geen proeftuinen en Field Labs in het leven te roepen. Vanaf juni tot en met oktober waren we al een grote proeftuin en het aantal besmettingen ging gewoon omlaag.’’ Aan de horeca kan het niet liggen, wil Van de Erve er maar mee zeggen.

Veel ondernemers zijn er intussen wel klaar mee en hebben aangekondigd op 17 januari open te gaan, ondanks de verplichte sluiting. In Friesland heeft vooralsnog alleen de afdeling Leeuwarden zich aangesloten bij de actie. Van de Erve gaf vorige week tegenover de Leeuwarder Courant dat deze vorm van burgerlijke ongehoorzaamheid eigenlijk niet kan . ,,Maar ik begrijp het wel. De ondernemers krijgen alle morele steun. Het is aan iedere ondernemer om te bepalen of hij dat risico wil nemen. Ik doe dat zelf niet.’’

Het kabinet maakte woensdag bekend de vaste lasten tot 70 procent te vergoeden bij het wegvallen van alle omzet. Daarover is Van de Erve gematigd positief. Voor hem is er maar één mogelijkheid: ,,Als je 100 procent gesloten bent, dan hoor je 100 procent gecompenseerd te worden. Je houdt namelijk een gat van 30 procent over en als je dat negen maanden lang moet ophoesten..’’

Van de Erve vertelde tot slot dat er vrijdag een ludieke actie op stapel staat, vanuit de Friese afdeling van de Koninklijke Horeca Nederland. ,,Iedereen denkt er dan aan dat wij alleen kerst zitten te vieren’’, bleef hij cryptisch over de aard van de actie. Hij lichtte vorige week al wel een tipje van de sluier op: het gaat om een kerstplaat, opgenomen door Friese horecaondernemers.

Je kunt deze onderwerpen volgen
Friesland
Coronavirus
Video