De Canterlanden: van snackkar tot Frieslands beste cafetaria

Waarom is De Canterlanden in Gytsjerk de beste snackbar, pardon: het beste cafetaria, van Friesland? Perfectionisme. ,,Ik irriteer me al dertig minuten aan hoe die stoelen daar staan.’’ En eigenzinnigheid: ‘Thuisbezorgd? Dat kan ik zelf óók’ lijken daar debet aan.

Het cafetaria komt al jaren steevast als provincietopper uit de test van vakblad Snackkoerier. In 2009 veroverde het bedrijf zelfs de derde plaats in de landelijke top 100. Eigenaar Arjen Hiemstra (46):,,Om hoger te eindigen moest ik de bedrijfsresultaten vrijgegeven. Dat wilde ik niet. Dan noemen ze me maar een stugge Fries, maar onze omzet hoeven de concullega’s niet te weten.”

Registreer gratis en lees dit artikel

Heeft u al een account? Inloggen

Door op verzenden te klikken ga ik akkoord met de algemene voorwaarden en privacy statement

Na verzenden leest u direct verder

Gefelicteerd! U bent nu geregistreerd

U kunt met deze registratie elke maand 6 plus artikelen lezen.
We wensen u veel leesplezier.

Limiet bereikt

U heeft de limiet van 6 plusartikelen voor deze maand bereikt. Op de eerste dag van de volgende maand vullen we het tegoed weer aan. Of neem een abonnement voor onbeperkte toegang.

of koppel uw abonnement

Mis niets van het regionale nieuws. Ontvang onze dagelijkse nieuwsupdate, helemaal gratis.

Meer dan 22.249 nieuwsbriefabonnees

Je kunt je op elk moment weer uitschrijven

Lees hier ons privacy statement