Bonifatiusbier uit heilig bronwater

Na wijn en berenburg is er nu ook Bonifatiusbier. Dokkumer bierbrouwers Berend Wouda en de broers Frank en Remco van Dijk namen het initiatief voor het Noordoost-Friese gerstenat.

Het is ‘Maerte Saison' gedoopt, ooit de naam van een vermaard Dokkumer bier. Het is gebrouwen met water uit de legendarische Bonifatiusbron in het gelijknamige park, zoals dat vroeger ook gebeurde.

Bij het brouwen is eik-gerookte mout gebruikt, dat volgens de makers voor een bijzondere smaak zorgt.

Toon reacties

Mis niets van het regionale nieuws. Ontvang onze dagelijkse nieuwsupdate, helemaal gratis.

Meer dan 22.249 nieuwsbriefabonnees

Je kunt je op elk moment weer uitschrijven

Lees hier ons privacy statement