Kaas De Fryske verovert plekje in de schappen van 800 Albert Heijn-winkels

Plakken kaas van De Fryske met de beeltenis van Catharinus Wierda liggen sinds deze in de winkels van Albert Heijn.

De kazen van De Fryske liggen sinds deze week bij 800 supermarken van Albert Heijn.

De supermarktketen heeft de natuurvriendelijke Friese kaas een plekje gegeven in het productassortiment Streeckgenoten. Dat is een kwaliteitsmerk met lokale specialiteiten.

,,Een enorme opsteker”, verklaart eigenaar Catharinus Wierda uit Oudemirudm. ,,Dit zorgt voor een grotere landelijke dekking.” De Fryske is nu hoofdzakelijk verkrijgbaar bij supermarkten en speciaalzaken in Friesland.

Volle melk

De Fryske-kazen worden in de zuivelfabriek van Rouveen gemaakt van volle melk en bevatten geen e-nummers en kleurstoffen. De melk is afkomstig van een groep boeren n de regio tussen Workum, Koudum en Heeg die zich extra inzetten voor de weidevogels. Daarnaast krijgen hun koeien minimaal zes maanden per jaar weidegang.

,,De overeenkomst met AH betekent dan ook dat we de biodiversiteit op een groter areaal boerenland kunnen vergroten”, stelt Wierda. De melkprijs voor de deelnemende boeren is 3,5 cent hoger dan de garantieprijs van FrieslandCampina.

Je kunt deze onderwerpen volgen
Economie
Agrarisch / Landbouw