Negende stek Bocuse d'Or voor Smink

De Wolvegaster chefkok Jan Smink eindigde woensdag bij de prestigieuze Bocuse d'Or in Lyon op de negende plaats.

Aan de kookwedstrijd deden 24 landenteams mee. De Noren waren uiteindelijk de beste, gevolgd door de Amerikanen en Zweden. Japan maakte het beste visgerecht, Finland was het beste met vlees.

Smink probeerde de jury onder andere te imponeren met een in het Natuurmuseum geprepareerd parelhoenskelet.

Lees een verslag van de wedstrijd in de Leeuwarder Courant van woensdag of in het LC+-artikel 'Negende: climax van intens Fries kookavontoor'.

Toon reacties

Mis niets van het regionale nieuws. Ontvang onze dagelijkse nieuwsupdate, helemaal gratis.

Meer dan 22.249 nieuwsbriefabonnees

Je kunt je op elk moment weer uitschrijven